Typique de Saint Emilion, dans un style légèrement animal
Palais :
L'attaque est franche, la bouche se développe sur le fruit et se prolonge sur des notes plus complexes. Le merlot s'exprime pleinement (85%). L'élevage pour un tiers en fûts neufs se ressent harmonieusement en confortant l'impression générale chaleureuse.
Le Chateau Rocher-Figeac, en AOC Saint-Emilion Grand Cru, possède un vignoble âgé en moyenne de 35 ans, encépagé de 85% de Merlot et 15% de Cabernet Sauvignon.
Elevage en barrique de chêne neuve à 33%. Ce vin très fruité (cassis, cerise) sur jeunesse mérite quelques années de mise en cave.
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