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Le Blog du sommelier
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Le sommelier de 75cl.com vient de lancer son blog vin. Un blog de passionné, riche en informations.
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Foire aux vins
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Retrouvez toutes les informations sur notre foire aux vins
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Le chinon à découvrir absolument !
C'est à l'occasion d'un déjeuner chez un ami restaurateur "Le Père Tranquille" à coté de Montparnasse, que j'ai découvert "Les Pensées de Pallus", sur le millésime 2005.
Dûment carafé et servi à température ambiante, je fut agréablement surpris par la complexité des arômes de fruits murs et de sa texture de tannin très fine, du velours...
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Chinon
90/100 Parker, 16/20 RVF Spécial 2005
Le chinon à découvrir absolument !
C'est à l'occasion d'un déjeuner chez un ami restaurateur "Le Père Tranquille" à coté de Montparnasse, que j'ai découvert "Les Pensées de Pallus", sur le millésime 2005.
Dûment carafé et servi à température ambiante, je fut agréablement surpris par la complexité des arômes de fruits murs et de sa texture de tannin très fine, du velours...
Un Cabernet Franc sublime, suave et d'une grande subtilité, doté d'une belle densité et de la matière !
Vinifié par Bertrand Sourdais, ce dernier fait partie de cette nouvelle génération de vigneron, passionné et exalté par le défi de faire des grands vins. C'est au domaine familial des Pallus que Bertrand y vinifie "Les Pensées de Pallus", issu de raisins sélectionnés, vinifié puis élevé longuement en fût de chêne , ceux-ci provenant, à titre anecdotique, du Château Haut-Brion.
Prix :
11.65 €
Prix unitaire pour un total de 36 bouteilles dans votre panier
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Les fêtes de fin d'année approchant, les moelleux vont faire partie de la fête, notamment avec le célèbre accord met et vins du foie gras. Ce Vin de Glace est unique dans l'expression aromatique qu'il nous transmet à la dégustation.
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Eiswein
Le célèbre vin de glace d'Autriche !
93/100 Wine Enthusiast.
Les vins de glace ont cela d'extraordinaire une sélection de baies de raisins gélés par plusieurs jours de froid intence. Il peuvent être récolté jusqu'au mois de janvier. Les rendements très petits et le vin est exceptionnel.
Prix :
29.90 €
Prix unitaire pour un total de 36 bouteilles dans votre panier
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Bodegas Vicente Gandia, Altos de canedas est une jolie Bodega au sein de l'appellation Utiel Requena, dans la région de Valence en Espagne. Une cuvée équilibré et agréable qui vous charmera pour son style très féminin.
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Côteaux d'Aix, Peter Fischer
Un coup de coeur pour ce 2006. Un blanc extraordinaire !
Impertinent sur ses arômes de fruits exotiquese et notes miéllées, une grande fraîcheur et une longueur en bouche extraordinaire pour ce prix.
40% Ugni blanc, 35% Rolle et 25% Sauvignon blanc. S'accorde avec vos fruits de mer des poissons grillés ou du fromage de chèvre.
Prix :
11.10 €
Prix unitaire pour un total de 36 bouteilles dans votre panier
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| NOS BONNES AFFAIRES |
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Clémentin de Pape Clément 1999
- 27.80 € - 25.02 €
2ème vin de Pape Clément, Graves - Second de Pape Clément, sur un millésime, suave et sur ses arômes de vieux vin. A boire maintenant.
prix à partir de 36 bouteilles
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Pour vos commandes, du mardi au samedi, entre 11H00 et 13H00 ou entre 16H00 et 19H00, composez le 01 42 18 40 34 (appel local). Vous pouvez aussi nous contacter par email ici.
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